【節約レシピ】まさかの一食70円切り！？豆腐と玉ねぎの麻婆豆腐のレシピを紹介します！

どうもせいまいきです。半額ドットコムin札幌では、スーパーの惣菜がいつ半額になるかについてまとめているのですが、

「自炊派だから、半額惣菜の情報はあまり役にたたない…」

「半額惣菜もなんだかんだいって高い…」といった声が寄せられました！

そこで！自炊に役立つ節約レシピを紹介したいと思います！

豆腐と玉ねぎの麻婆豆腐

材料（2食分)

・豆腐　200~300g(きぬでも木綿でも可)
・しょうが　ひとかけら
・にんにく　ひとかけら
・たまねぎ（なくても可）　1/2個
・豆板醤（なくても可）　小さじ1
・水溶き片栗粉　片栗粉大さじ2/3を水大さじ1で溶かして作る

◎沸騰させたお湯　100cc
◎鶏ガラスープの素　小さじ1
◎味噌　大さじ1/2
◎しょうゆ　大さじ1/2
◎酒（みりんで代用可）　大さじ1/2

作り方

1.◎をあわせてコップに入れておく

2.しょうが、にんにく、たまねぎをみじんぎりにする。
しょうが、にんにくはチューブ（それぞれ2.5cm）で代用可。
しょうが、にんにくはこのくらい。

3.油をひき、みじんぎりにしたものと豆板醤を入れて炒める。

4.たまねぎに色がついてきたら、1であわせておいたものを入れたあと、豆腐を入れる。フライパンをゆすり、液が豆腐全体にかかるようにしつつ2分ぐつぐつする。

5.その後、水溶き片栗粉を回すように入れて、混ぜながら30秒ぐつぐつすれば、できあがり。

材料費(2食分)

・豆腐　200~300g(きぬでも木綿でも可)　100円
・しょうが　ひとかけら　10円
・にんにく　ひとかけら　20円
・たまねぎ（なくても可）　1/2個　15円
・豆板醤（なくても可）　小さじ1　5円
・水溶き片栗粉　片栗粉大さじ2/3を水大さじ1で溶かして作る 5円

◎沸騰させたお湯　100cc
◎鶏ガラスープの素　小さじ1　5円
◎味噌　大さじ1/2　5円
◎しょうゆ　大さじ1/2　5円
◎酒（みりんで代用可）　大さじ1/2　5円

2食分の合計が175円なので、一食あたり90円以下！

玉ねぎをなくしたり、しょうが・にんにくをチューブに切り替えることで70円を切ることも可能です！

節約生活にこのレシピをぜひ活用してくださいね♪

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